Dans le cadre du respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, notre laboratoire spécialisé en analyses microbiologiques accompagne les Hôtels et les sociétés de restauration collective dans le contrôle sanitaire de leurs produits.

Nous proposons notamment :

* Analyses microbiologiques des plats préparés
* Contrôle de la qualité de l’eau utilisée en cuisine

Contrôle de la qualité des eaux de piscine, sauna…
* Prélèvements sur surfaces de travail et matériel
* Contrôle d’hygiène des mains du personnel
* Accompagnement dans la mise en place des bonnes pratiques d’hygiène

Ces contrôles permettent de
* Sécuriser la qualité sanitaire de vos repas
* Répondre aux exigences des inspections sanitaires
* Renforcer la confiance de vos clients et partenaires